Mimmis Mat

400 g köttfärs
1 lök
2 jalopenos (ej nödvändigt)
½ dl ketchup
½ tsk salt
1 röd paprika
2 tomater
100 g Créme Bonjour Taco
1 dl riven ost
8 tortillas

Till formen: margarin eller olja

1. Stek köttfärsen och hackad lök. Blanda i (jalopenos) ketchup, salt, parika och låt småkoka i 5 min.
2. Skär under tiden tomaterna i tärningar.
3. Bred osten på tortillorna och lägg sedan på köttfärsen och tomattärningarna.
4. Rulla ihop, lägg i formen och strö över osten.
5. Gratinera tills osten smält. 225 g.

Servera med en sallad.