Mimmis Mat

Röd pestosill

Kategori: Fisk/Skaldjur

100 g marinerade soltorkade tomater

1 kruka färsk basilika

1 färsk röd chilifrukt

1 vitlöksklyfta

2 dl riven parmesanost

4 dl lättcrème fraiche

1 dl majonnäs

400 g inlagda sillfiléer

 

Mixa de soltorkade tomaterna, basilikan, chilifrukten och vitlöksklyftan.

Blanda ner osten, crème fraichen och majonnäsen.

Skär sillen tvärsöver i mindre bitar.

Blanda sillbitarna med såsen och låt dra i kylen några timmar, helst över natten.

        
    
 
              

Kommentarer


Kommentera inlägget här: