Mimmis Mat

Fylld Cannelloni

Kategori: Kyckling

 

4 portioner (nja lite snålt med 3 per man...vi åt det på två.....)

 

Ingredienser:

12 st Cannelloni

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 kycklingfiléer

1 msk smör

3 små paprikor i olika färger

4 dl Pastagrädde (jag tog bara matlagningsgrädde 5 dl och ingen mjölk)

2 dl mjölk

2 dl riven Västerbottensost

salt och peppar

 

Sätt ugnen på 175°.

Finhacka lök och vitlök.

Skär kycklingköttet i små tärningar.

Skär paprika i tärningar.

Stek löken mjuk i lite av smöret. Tillsätt paprika och kyckling och stek klart. Smaka av med salt och peppar.

Fyll cannellonin med kycklingfräset och lägg dem på rad i en ugnsfast smörd form.

Blanda pastagrädde med mjölk och häll över cannellonin.

Strö över osten och gratinera ca 30-40 minuter.

 

  Cannelloni fylld med kycklingröra
Bild från Norrmejerier
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: