Mimmis Mat

Italiensk kassler i krämig sås

Kategori: Kött

Antal portioner: 4
Ingredienser

700 700 g kassler i tunna skivor 3 3 st tomater i småbitar 1 1 kruka basilika eller oregano 1 1 dl grädde 3 3 st vitlöksklyftor 1 1 dl crème fraiche 2 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås) 150 150 g mozzarella i bitar Salt, efter smak Peppar, efter smak

Serveras med Pasta eller ris Go sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Ta fram din finaste ugnsform och skivar kasslern i lagom tjocka bitar.

Blanda tomatbitarna, vitlöken och de hackade örterna med crème fraiche och grädde

Häll smeten över köttet i formen och strö sedan ost över hela baletten.

In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.

Servera med pasta och en god grönsallad. Ris fungerar också bra.
Jag gjorde lite mera sås på en höft sådär och använde basilika och åt ris till.
 

Bild från Recept.nu

Kommentarer


Kommentera inlägget här: