Mimmis Mat

Kyckling med gurksallad

Kategori: Kyckling

4 port
 
Kycklingklubbor (så många man vill ha, jag tog en färdig förpackning
typ Stinas kyckling för mig och maken)
 
1stor gurka
2 stora rostade paprikor (finns på burk)
2-3 msk japansk soja
2 msk sesamolja
1 tsk hackad ingefära (finns på burk)
1 krm cayennepeppar 
juice av 1 lime
4 msk jordnötter
koriander till garnering, om man vill (inte jag)
 
Skala och skär ner gurkan i bitar, skär även ner paprika.
Blanda med övrig ingredienser och smaka av.
Toppa med koriander. Servera med ris eller nudlar om du vill ha mer fyllnad.
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: