Mimmis Mat

6 pers

1,5-2 kg potatis

ca 25 st smör eller margarin rapsolja

1 knippa gräslök

ca 50 g parmesanost i bit (jag tog färdigriven)

flingsalt och peppar

Skala och koka potatisen. Skär potatisen i tjocka skivor och fördela dem på 6 folieark.
Lägg några klickar matfett i varje paket och ringla över lite rapsolja.
Grovhacka gräslöken och parmesanosten och fördela hacket i paketen. Krydda med flingsalt och peppar.
Vik ihop foliepaketen. Ställ in paketen i kylskåpet om gästerna inte kommit än.

Grilla paketen tills parmesanosten har smält lite.
Gott till grillat.