Kyckling med mango chutney
Kategori: Kyckling
4 kycklingfilér
1-2 paprikor (valfri färg)
1 röd lök
2½ dl matlagningsgrädde
3-4 msk mango chutney
1-2 tsk sambal oelek
salt o peppar
Strimla paprikor, lök och kyckling. Stek kycklingen tillsammans med grönsakerna. Salta och peppra. Tillsätt matlagningsgrädde, mango chutney och sambal oelek (efter eget tycke). Smaka av med salt och peppar. Låt puttra några minuter. Servera med ris eller couscous och sallad.
