Snickerstoppar
Kategori: Julgodis/bak
350 gr jordnötssmör
1 dl sirap
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl kokos
ca 10-12 dl cornflakes (eller mer till smeten blir stum och formbar)
Garnering: 200 gr mjölkchoklad
Värm sirap och socker i en kastrull, det ska inte koka. Rör ner vaniljpulver, jordnötssmör och kokos. Krossa sedan ner cornflakes (för hand eller med gaffel, jag gjorde det i en egen skål för sig innan). Rör tills du får en lagom stum men formbar smet. Ställ kallt medan du smälter chokladen över vattenbad. Forma till toppar (storlek efter smak). Doppa dem sedan i chokladen och låt kallna på bakplåtspapper.
