Chokladmousse med daim
Kategori: Efterrätt
Receptet har jag hittat på Matplatsen. Där finns det bild också för vi hann äta upp innan jag kom på att jag skulle ta en bild.
Vi var fyra som delade på detta men den är så mäktig så 5 man nog vara.
100 g mörk choklad (gärna 70 %)
2 äggulor
2 dl grädde
1 st dubbeldaim (spara lite till garnering)
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad.
Ta chokladen från värmen och rör ner äggulorna. Rör kraftigt och låt kallna.
Vispa grädden och blanda med chokladen. Rör ner daimen men spara lite till garnering.
Häll upp i små koppar och låt stå kallt någon timme.
Garnera med hackad daim och en klick vispad grädde (och ev lite bär).
Smarrigt!
