Kasslergryta
Kategori: Kött
Supergott! Recept och foto har jag kopierat från Andreas blogg.
4 port
Du behöver:
500 g kassler
50 gr marinerade soltorkade tomater
3 vitlöksklyftor
1 msk smör
4 dl matlagningsgrädde (4% fungerar bra)
1 köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche (jag hade bara basilika och tomat creme fraiche hemma)
Gör så är:
Strimla kassler och soltorkad tomaterna.
Skala och hacka vitlöken.
Bryn kasslern och vitlöken i smöret.
Häll i grädden och smula i buljongen.
Låt sjuda 5 min.
Tillsätt tomatpuré, crème fraiche och soltorkade tomater.
Låt koka upp.
Inget salt eller peppar behövs.
Servera med ris och sallad. (Vi åt med pasta och matvete.)
