Lasagne på ett enkelt sätt
Kategori: Gratäng
1 stor lök
2-3 morötter
2 vitlöksklyftor
1 färsk chilifrukt
400 g köttfärs
2 burkar krossade tomater
2 små påsar färsk bladspenat (jag tog frusen)
1 buljongtärning
lasagneplattor (ca ½ paket)
några dl riven ost
5 dl creme fraiche (lätt går bra)
1 tomat
salt, peppar, organo, timjan
Ugn 200 g
Gör köttfärssås. Skala och skär grönsakerna och löken. Skiva tomat. Stek köttfärsen, tillsätt grönsakerna (ej spenaten) och gul lök och stek en stund till.
Tillsätt kryddorna och buljong efter smak, vitlök, chili och krossade tomater.
Ta fram ugnsformen. Bred ett lager köttfärssås på botten. Täck med lasagneplattor. Bred över ett lager creme fraiche, strö över lite riven ost och täck med hälften av spenaten.
Lätt ett lager köttfärssås över spenaten och varva en gång till med lasagneplattor, creme fraiche, ost och bladspenat. Gör ett till lager och avsluta med tomat överst.
Sätt in lasagnen i ugnen och grädda. Efter 20 min kan du behöva lägga över aluminiumfolie så den inte bränns. Grädda i ytterligare 35 minuter.
Servera med en god sallad.
Ps. Jag missade det med spenaten så jag blandade i den i köttfärssåsen och det gick bra det också.
