Mimmis Mat

Ingredienser

 

6 dl grädde

1,75 dl kondenserad mjölk, sötad

2 dl lemoncurd

½ citron, skal och saft

 

2 st persikor, skurna i klyftor eller bitar

1 msk lemoncurd

1 msk rostad mandel

 

Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och rivet citornskal.

 

Pressa ner citronsaften i lemoncurden, rör om och ringla ner lemoncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel.

 

Sätt in i frysen ca 5 timmar.

 

Servera glassen med en topping av persika i klyftor som vänds upp med rostad mandel.