Mimmis Mat

Italiensk kasseler i krämig sås

Kategori: Kött



Antal portioner: 4
Ingredienser

700 700 g kassler i tunna skivor
3 3 st tomater i småbitar
1 1 kruka basilika eller oregano
1 1 dl grädde
3 3 st vitlöksklyftor
1 1 dl crème fraiche
2 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
150 150 g mozzarella i bitar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Serveras med
Pasta eller ris
Go sallad

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Ta fram din finaste ugnsform och skivar kasslern i lagom tjocka bitar.

3. Blanda tomatbitarna, vitlöken och de hackade örterna med crème fraiche och grädde

4. Häll smeten över köttet i formen och strö sedan ost över hela baletten.

5. In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.

6. Servera med pasta och en go grönsallad. Ris fungerar också bra.


Jag gjorde lite mera sås på en höft sådär och använde basilika och åt ris till.



Bild från Recept.nu

Kommentarer

  • Ann säger:

    Mumsigt trots att jag glömde vitlöken. Förgyllde vår tisdagsmiddag :-)

    Svar: Va härligt!
    Maria Byström

    2012-09-25 | 20:25:23

Kommentera inlägget här: