Krämig lax
Kategori: Fisk/Skaldjur
4 portioner pasta
4 laxfiléer
salt och peppar
1 pkt bacon
Sås
2 vitlöksklyftor
½ dl vitt vin
3 dl grädde
4 msk créme fraiche
salt och peppar
hackad persilja
Koka pastan.
Skär laxen i kuber. Krydda och stek dem gyllenbruna runt om.
Skär baconen i mindre bitar och knaperstek dom.
Hacka vitlöken och koka den tillsammans med vinet och grädden i 5 min.
Rör ner créme fraichen och krydda med salt och peppar. Blanda försiktigt ner såsen med laxen och bacon och låt allt bli varm. Smaka av med persilja och ev mer kryddor.
4 laxfiléer
salt och peppar
1 pkt bacon
Sås
2 vitlöksklyftor
½ dl vitt vin
3 dl grädde
4 msk créme fraiche
salt och peppar
hackad persilja
Koka pastan.
Skär laxen i kuber. Krydda och stek dem gyllenbruna runt om.
Skär baconen i mindre bitar och knaperstek dom.
Hacka vitlöken och koka den tillsammans med vinet och grädden i 5 min.
Rör ner créme fraichen och krydda med salt och peppar. Blanda försiktigt ner såsen med laxen och bacon och låt allt bli varm. Smaka av med persilja och ev mer kryddor.
