Ta 4 laxbitar och lägg i en form, salta.

Gör en tjock röra av creme fraiche (ca 2,5 dl), hackade soltorkade tomater (efter smak) och riven västerbottensost eller annan lagrad ost (2-3 dl, efter smak).

Bred/klicka över fisken och stoppa i ugn, 225 g.

Tid efter tjocklek på fisken.

Servera med pressad potatis och en sallad.