Mimmis Mat

Skinklasagne med mozzarella och basilika

Kategori: Gratäng

Skinklasagne med mozzarella och basilika

4 pers.
Från Ica.se

Tillagningstid: Över 20 min

Ingredienser

  • 2 paket à 500 g krossade tomater med smak av basilika
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt och peppar
  • 1 nypa socker
  • 200 g färska lasagneplattor
  • ca 200 g rökt strimlad skinka 
  • 250 g skivad mozzarellaost
  • 3 skivade tomater

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Gör en tomatsås av krossade tomater med smak av basilika, lök och vitlöksklyftor, skalade och hackade. Låt det koka ihop ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar samt en nypa socker. Skär färska lasagneplattor i bitar så att de passar formen. Varva i en ugnssäker form tomatsås, lasagneplattor, rökt strimlad skinka med skivad mozarellaost. Toppa lasagnen med mozarella samt skivade tomater. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 35 minuter. Servera med sallad.

-------
Jag gjorde dubbel sats för det är alltid bra att ha till lunchlådor./Maria


Foto: Maria Nordling Byström

Kommentarer


Kommentera inlägget här: