Sweet drop cocktail
Kategori: Förrätt
4 pers
Ingredienser
400 g färska oskalade räkor
2 burkar ridderheims Het Manchego
2,5 dl creme fraiche (34 %)
1 mango
1 chilifrukt
1 pkt Ridderheims Sweety drop chili
Basilika
Citron
Blanda eller mixa Het Manchego och creme fraiche. (Justera hetta och konsistens genom att anpassa mängden creme fraiche.)
Finhacka chilin och bland ihop med creme fraichröran.
Hacka mangon. Skala räkorna och pressa citron över dem.
Ta fam martiniglas eller liknande och börja med att lägga i manchegocremen.
Lägg sedan på mangon, räkorna och toppa med Sweety drop chili och basilikablad.
