Mimmis Mat

6 port

Du behöver:
2 paket torsk
4 portionsbitar lax
15 potatisar
2-3 tomater
4 st. vitlöksklyftor
1 rödlök
1 ask färska champinjoner
½ dl flytande smör (alternativt smält smör)
2 tsk flingsalt- gärna med vitlökssmak
2 lime
1 knippe gräslök
Ugnsfolie

Gör så här:
Skär fisken i bitar och gnid in med salt.
Skiva potatisen och de övriga grönsakerna.
Rör sedan i hop smöret (smält först om det ej är flytande) med lite pressad lime och pressa ner vitlöken ha även i det smaksatta saltet.
Gör sedan kvadratiska bitar av folien.
Lägg på fisken, potatis, tomater, svamp och rödlök.
Häll över lite av smörröran och klipp över gräslök.
Vik i hop till små paket.
Tillaga i ugnen på 175 grader ca 35-40 minuter.