Mimmis Mat

4 pers

6 stora rostade brödskivor, 2 skivor skärs till trekant

4 kycklingfiléer

Salsa

Aioli

8 knaperstekta baconskivor

4-8 skivor rökt lax

Krispig sallad

Röd lök

Tomater

Balsamvinäger

Tandoorikrydda

Klyftpotatis

Små grillspett av trä (25 cm)

 

Stek kyckling och bacon.

Lägg på hög, sallad, kyckling, tomat, bacon, lök och lax (i vilken ordning man vill).

Avsluta med en trekantig brödskiva som du sticker ett grillspett igenom och stoppar ner i maten på hög.

Lägg såserna på sidan eller på maten.

Ringla balsamvinäger runt om.

Servera med klyftpotatis som kryddats med tandoorikrydda och olja.

Mums!