Italiensk pastasås
Kategori: Kyckling
Recept från Matplatsen
4 port
1 grillad kyckling, bena ur och skär i små bitar
1 burk soltorkade tomater, Ridderheims
70 g färsk bladspenat
1-2 vitlöksklyftor finhackad
3 dl grädde
salt & peppar
Till servering
Riven parmesan
Färsk pasta
Ppeppar att mala
Häll lite olja eller smör i en kastrull. Hacka soltorkade tomaterna och låt dem fräsa en stund tillsammans med vitlöken, spenaten och kycklingen. Häll på grädden och låt småputtra 5-10 min så den blir krämig och smakrik. Smaka av med salt och peppar.
Koka pastan och rör ner den i pastasåsen. Servera genast!
Strö riven parmesan över och nymald peppar.
