Tapenadefilé
Kategori: Kött
ca 4 port
1 stor fläskfilé, putsad
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soya
4-5 msk tapenade (olivröra på svarta oliver, finns på burk)
2 vitlöksklyftor, pressade
salt o peppar
Lägg filén i en ugnsform.
Rör ihop allt de andra och häll över filén.
In i ugnen 175 C, ca 1 timma.
Koka under tiden ris, gör en god sallad eller stek lite god a grönsaker att ha till.
När filén är klar så ta upp den ur såsen och skär i skivor.
Rör om i såsen och läggg tillbaka den skivade filén.
