Pavlova med vaniljsmörkräm
Kategori: Efterrätt
Recept från Halv åtta hos mig
4 port
Maränger
2 ägg
1 dl strösocker
2 dl rice krispies
Vaniljsmörkräm
2 äggulor
0,5 dl socker
0,5 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
45 g smör
1 tsk vaniljsocker
Garnering
3 dl vispgrädde
färska bär
Vispa äggvitorna med sockret till ett hårt skum.
Vänd ner flingorna i marängen.
Klicka ut marängen till 4 runda kakor på ett bakplåtspapper.
Grädda i 125 grader i 60 minuter.
Blanda äggulor, socker, grädde, mjöl och smör i en kastrull.
Låt sjuda på svag värme till den tjocknar.
Låt krämen svalna i kylen.
Förbered marängbakelsen en timme innan serveringen.
Bred först smörkrämen på marängtårtan och sedan den vispade grädden.
Garnera med bär.
