Kyckling och baconpaj
Kategori: Kyckling
Receptet är från matbloggen
Till pajdegen :
3 dl vetemjöl
125 gram rumsvarmt smör
2 msk kallt vatten
Fyllningen :
400- 450 gram kycklingfié
2 pkt bacon
3-4 dl creme fraiche
2 msk chilisås
100 gram valfri creme bounjour ost
Salt & peppar
1 dl riven ost
Gör så här :
Ställ ugnen på ca 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen ( ca 22- 24 cm ) Förgrädda i 10 – 15 minuter, i nedre delen av ugnen. Strimla kycklingen, och bryn den , klipp ner baconet och bryn även den. Rör ner creme fraiche, creme bonjour, chilisås. Och smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda upp tillsammans innan du lägger det i pajformen, strö ost över och grädda i ca 20- 30 minuter Eller tills pajen är gyllene brun.
Serveras tillsammans med en god sallad.
