Mimmis Mat

Kycklingspett med ugnsrostade rotsaker

Kategori: Kyckling

Receptet är taget från Andreas blogg
 
4 port
 
4 kycklingfiléer
 
Marinad
8 msk soja
4 msk rapsolja
2 msk oregano
3 krm salt
2 krm vitpeppar
 
Rostade rotsaker
3-4 st morötter
6-8 st potatisar
ca 400 g palsternacka
ca 400 g kålrot
rapsolja
salt
timjan
 
Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till marinaden.
Skär kycklingen i långa strimlor.
Lägg kycklingen i marinaden ca en timme innan tillagning. 
 
Skär rotsakerna i bitar.
Blanda rotsakerna med rapsolja och kryddorna.
Bred ut rotsakerna i en ugnsform.
Tillaga rotsakerna i mitten av ugnen ca 15 minuter på 225 grader.
 
Trä kycklingen på grillspett (blötlaggda)
När rotsakerna varit inne 15 minuter i ugnen lägg kycklingspetten bredvid och sätt in formen i ugnen igen ca 15 minuter.
 
 

Kommentarer

  • Vano säger:

    Åååh vad gott det ser ut. Tack för receptet :)

    Svar: varsågod!
    Maria Nordling Byström

    2015-03-22 | 11:04:34
    Bloggadress: http://vanissajulclaude.se/

Kommentera inlägget här: